ポストする２０２５酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した栃木県内蔵元のうち、今回は２年連続で輝いた「北冠」の北関酒造（栃木市）の喜びの声を紹介する。
■北関酒造 普通酒造りにも「金賞」の技を 前年、６年ぶりの受賞に続く連続金賞。上吉原正人（かみよしはら・まさと）杜氏（51）は「数年もがいて苦しんで
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