香りと味わい和洋折衷　和栗のモンブラン団子　日光切り団子 いろはにだんご（日光）

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和栗のモンブラン団子（写真右端）

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注文カウンターに立つ鈴木店長

　ずんだ、ごま、こしあん、しょうゆあんー。色とりどりの団子の中で、異彩を放つのが「和栗のモンブラン団子」（４００円、写真右端）。全体の見た目と団子そのものの形状、２度驚くこと請け合いだ。

　秋の華やかさをイメージした和洋折衷の一品。国産和栗の自家製栗あんを絞り、アクセントに刻んだ和栗の甘露煮をトッピングした。「甘さを抑えたので、栗の奥深い香りと味わいが楽しめます」と鈴木謙吾（すずきけんご）店長（27）。今月末までの販売を予定している。