シェフとしての心得などを伝える川田さん（奥）
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シェフとしての心得などを伝える川田さん（奥）

　【足利】レストラン格付け本「ミシュランガイド東京２０２６」に国内の中国料理店で唯一、三つ星店として紹介されている「茶禅華（さぜんか）」（東京都港区）のオーナーシェフで市出身の川田智也（かわだともや）さん（４２）の講演会が２４日、栄町２丁目のわたらせリバープラザで開かれた。

　同所と足利製菓専門学校の共催。同校の学生ら約５０人が参加した。

　幼少期に中国料理の見た目の美しさなどに魅了され、料理人を志したという川田さん。