小山市中心部の観光交流拠点となっている市まちの駅「思季彩館」。地元産のコメや野菜のほか、食いしん坊の市民らをうならせているのが、手作り弁当の店「おかずや」として館内で提供する多彩なランチメニューだ。
同館指定管理者の野菜卸売業「SUNフーズ」(同市駅南町)の栗原宏(くりはらひろし)社長(48)自らが厨房(ちゅうぼう)に立ち切り盛りする。
1番人気は「唐揚げミックス定食」(800円)。国産若鶏のもも肉とむね肉の唐揚げ2種類が計5枚、豪快な盛り付けを目の当たりにした途端、食欲のスイッチが入った。
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