ブランド豚を手軽に　豚の生姜焼定食　レストラン扇亭（大田原）

拡大する

豚の生姜焼定食

拡大する

調理を担うレストランのスタッフら

　照りのある濃厚なタレが絡んだ豚ロースが皿の上で輝いている。口に運べば簡単にかみ切れるほど柔らかく、ジューシーでありながら脂のしつこさを全く感じない。甘じょっぱいシンプルな味付けが食欲を刺激し、あっという間に白米を平らげてしまう。

　国道４６１号沿いの道の駅那須与一（なすのよいち）の郷にある和食レストラン。看板メニューは市産そば粉を使用したこだわりの手打ちそばだが、その陰で隠れた人気を誇るのが「豚の生姜（しょうが）焼定食」（１３００円）だ。