【日光】日光青年会議所(JC)はこのほど、市内生産者と事業者によるコラボメニュー開発事業「ニコニシュランプロジェクト」を始めた。生産、加工、販売を市内で完結できる商品の開発を通して事業者間の連携を強め、地域経済の活性化につなげる狙い。開発した12メニューは25日に今市の道の駅「日光街道ニコニコ本陣」で開くマルシェで市民向けに販売する。寄せられた感想を基に改良を加え、6月から本格的に各店舗で売り出す計画だ。
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