片山酒造の「素顔　純米大吟醸　無濾過生原酒」
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片山酒造の「素顔　純米大吟醸　無濾過生原酒」

　片山酒造（日光市）は、本県オリジナル酒造好適米「夢ささら」を使った「素顔 純米大吟醸 無濾（ろ）過生原酒」を発売した。同社が純米大吟醸を夢ささらで造ったのは初めて。「やや甘口でまろやか、ふくらみがあり、青リンゴなどフルーティーな香りがする」という。精米歩合40％、アルコール度数16％、日本酒度マイナス３、酸度１・６。限定３００本。７２０ミリリットルで５７００円。