枝肉のチェックをする高校生たち=18日午前、東京都内

 JA全農とちぎは18日、県内の高校生や若手生産者らが和牛の肉質を競う「県後継者・高校・大学校肉牛枝肉研究会」を、東京都港区の都中央卸売市場食肉市場で開いた。