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農家を回るなどして仕入れたキャベツを手にする江さん。販売の規格外でも積極的に仕入れている＝17日午後、宇都宮市馬場通り２丁目
キャベツやハクサイの高騰に伴い、宇都宮名物のギョーザ店が悲鳴を上げている。卸売価格は例年の２倍以上。高値は今後も続くとみられ、異例の事態に店主らは頭を抱える。農家を回り販売規格外のキャベツを買い取るなどし、難局を越えようとしている。
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