栃木県の普通の主婦が“時短料理のインフルエンサー”になるまで《たじの頑張らない日々》

はじめまして『たじ飯』のたじです。

著者のたじさん

2023年の10月からSNS（主にInstagram）にて時短レシピの発信を始めて1年になります。

私は数年前にシングルマザーになりました。

２人の息子たちはまだ小1と幼稚園児で、子育てと家事に追われる日々。専業主婦だった私は、仕事も探さなくてはいけない。

コロナ禍での新たな船出

当時はちょうどコロナ禍の始まりで、私はもともと働いていた看護師に戻るしか道はないと思っていました。

しかしながら、得体の知れないウイルスに子ども2人を残して立ち向かえる勇気もありませんでした。

離婚の手続きに追われながら将来に不安を抱える毎日…。