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Ｌ＆Ｓ１３６ハンバーガー
磯野勇さん
分厚いパテとバンズ、トマト、多めに挟まれたレタスが折り重なる光景は、さながらタワー。どうやって食べようかと思案していると、磯野勇（いそのいさむ）代表（４３）から「バーガー袋で包んでガツッと」とアドバイスを受けた。
大口を開けてかぶりつく。あふれ出す肉汁、とちぎ和牛１００％のパテの肉々しさで多幸感に満たされる。別添えの自家製ピクルスはさっぱりとした味で、肉の重さを中和する。飽きることなく食べきれる。
磯野さんは「素材の味で食べてもらうため、ソースは使わず、パテの調味料は必要最低限に抑えている」とこだわりを説明する。チーズやアボカド、ベーコン、目玉焼きを追加でき、好みのカスタマイズを楽しめる。
店は那珂川町出身の磯野さんが「町に来てもらうきっかけとなる店をつくり、町を盛り上げたい」と２０２１年６月に開いた。店名には「明るく元気に（ライティンアップ）、オンとオフを切り替えられる（スイッチ）場所に」という思いを込めた。
町内外のイベント出店で臨時休業もあると言い、「営業の詳細はインスタグラムを見てほしい」と呼びかけている。
▼メモ Ｌ＆Ｓ１３６ハンバーガーは１２８０円▽那珂川町薬利８０３－５▽営業時間 午前１１時～午後２時▽水曜定休（１１月１１、１２日は臨時休業）▽（問）０２８７・８３・８９４０。
