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黒たまカレー
花さんぽの店舗外観と従業員たち
程よい辛さの中に甘みを感じる「黒たまカレー」（５００円）は人気料理の一つ。小山市内で収穫したタマネギを使用している。
延島小跡地を活用した６次産業化施設「アグリの森」で２週間熟成したタマネギをパウダー状にし、ルーと混ぜ合わせる。コクが出て、口当たりの良いまろやかな味になっている。
平日限定で唐揚げ（火曜）やエビフライ（木曜）を添えることもできる。
「花さんぽ」は人材総合サービスのエイジェック傘下で、市内に４店舗あった飲食店「えびの仙太」が前身。同社の社会人野球チーム「エイジェック硬式野球部」などが、練習の後に足を運ぶ“アスリート食堂”の側面を持つ。
野球独立リーグ・ルートインＢＣリーグの栃木ゴールデンブレーブスのホーム戦や、市内開催のマルシェなどではキッチンカーで出店している。「いちご一会とちぎ国体」でも市内の競技会場に出店し、連日１５０食以上を売り上げた。
厨房（ちゅうぼう）担当の井上祐太（いのうえゆうた）さん（２６）は「アスリートも食べるカレーを、健康に気を使っている人にぜひ食べてほしい」と話している。
▼メモ 小山市福良５８６。午前１１時～午後２時（土日祝日２時半）、午後５～８時（同８時半）。火曜定休。（問）０２９６・３４・０５８８。
