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とうがらしチーズの試作品
【那須塩原】那須拓陽高食品化学科の３年生９人が、イタリア・コドーニョ市のアントニオ・トーシ農業技術専門高校と連携し、大田原市特産のトウガラシ「栃木三鷹」を使った“とうがらしチーズ”の開発に挑んでいる。トーシ高の生徒からイタリア流チーズのレシピをもらい、オンラインで助言を受けながらチーズ作りの工程に栃木三鷹を加えて熟成。複数回の試作を経て、販売を目指す。
地元の特産品をＰＲしようと、昨年度から那須拓陽高では
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