ポストする学校給食用のパンを製造する県内の工場が、厳しい現実に直面している。数が大幅に減る中、製造業者は「子どもたちにおいしいパンを届けたい」と踏ん張るものの、利益が薄い構造を変えるのは難しく、給食という公的な業務を担う使命感だけではかなわない状況になっている。
給食用のハニーロールを焼くパン職人＝４月下旬、宇都宮市上金井町
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