沖縄ブランド豚の豆腐ハンバーグ

オーナーの小野さん

沖縄ブランド豚の豆腐ハンバーグ オーナーの小野さん

 145グラムのハンバーグは、食べ応えがありながらあっさりとした味付け。ほんのりと甘く、濃厚な酒かす仕立ての豆乳ソースとよく合う。「沖縄ブランド豚の豆腐ハンバーグ」(1700円)は、同県産ブランド豚「琉香豚(りゅうかとん)」と豆腐を2対1の割合で混ぜ込み、ジューシーさとヘルシーさを両立させた。

 もち麦ご飯とみそ汁、野菜の浅漬けのほか、日替わりで野菜メインの小鉢7品が付いてくる。