ポストする
栄養バランスなどにこだわった弁当の一つ
工夫を凝らした「スポーツ合宿弁当」を作る生徒たち
【那須塩原】スポーツ合宿の誘致に活用しようと、官民組織「那須塩原スポーツコミッション（ＳＣ）」と那須拓陽高食物文化科は本年度、アスリート向けの「スポーツ合宿弁当」の共同開発に取り組んだ。２月２６日に同校で完成試食会が行われ、２年生４０人が地元食材や栄養バランスにこだわった多彩な弁当を仕上げた。
弁当開発は、那須塩原の食の魅力発信や地域活性化、合宿誘致における市独自の強みとすることなどが狙い。同ＳＣを担当する市地域おこし協力隊員の渥美瞳（あつみひとみ）さん（３１）が発案し、高校生の柔軟なアイデアを生かそうと同校に呼びかけた。
生徒らは昨春から、とちぎスポーツ医科学センターのスタッフから栄養に関する講話を受けるなどし、アスリートの体調管理やパフォーマンス向上を意識したメニューを考えて試行錯誤を重ねてきたという。
２６日は９班に分かれ、「アスリート向けのガッツリ弁当」「暑い日でも食欲がそそる弁当」など、それぞれのテーマで弁当作りに挑戦。タンパク質が豊富な油淋鶏（ユーリンチー）や鉄分を多く含むブリの照り焼き、本県特産のカンピョウを使ったサラダ、ホウレンソウのごまあえなどを手際よく調理していった。
浅見凜太朗（あさみりんたろう）さん（１７）は「アスリートに体力を付けてもらうため、タンパク質と炭水化物をたっぷりにした。どの班の弁当もおいしい」と笑顔を見せた。同ＳＣは今後、弁当提供に向けて詳細を検討するという。
