ココ・ファーム・ワイナリー(足利市)は、ロゼワイン「さくらロゼ」を発売した。
色合いは満開の桜を思わせる輝きのあるサーモンピンク。エチケットも、さまざまな桜が咲き誇る華やかな日本画で飾った。
栃木市のほか北海道、山形県、長野県、山梨県などのドルンフェルダー18%、カベルネ・ソーヴィニョン18%、ケルナー15%、シャルドネ12%、マスカット・ベーリーA11%、メルロ10%などを混和して醸した。
香りはイチゴやサクランボ、デーツにオレガノやピンクペッパー、生姜のニュアンスを感じる。味わいはオフドライで、フレッシュな酸と果実味が広がるという。同ワイナリーは「お花見の季節はもちろん、色々なシーンでどんなお料理とも寄り添えるワインです」と勧める。
アルコール度数11・4%、価格は内容量750ミリリットルが2530円。同ワイナリーのオンラインショップでも購入できる。

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