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「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」
宇都宮東武ホテルグランデ（宇都宮市本町）は、２月28日午後６時30分、館内の日本料理「簾」で特別企画「日本酒『獺祭』と会席を愉しむ会」を開く。定員は約20人。要予約。
日本料理に合わせて厳選した獺祭の銘柄をペアリングで提供する。獺祭は「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」や「獺祭 純米大吟醸 登龍門」を含む全５種を飲み比べできる。料金は１人１万２千円。予約・問い合わせは、宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理「簾」、電話番号０２８・６４３・２１７８。
会席料理は次の通り。
・前菜 かにみそ豆腐、ほぐし蟹、生姜、美味出汁、にしん昆布巻き、みぞれ和え、甘海老、林檎、烏賊の肝和え、合鴨ロース柚子味噌焼き、法蓮草胡麻浸し、しめ鯖手毬寿司
・御造里 本鮪、鰤、紋甲烏賊、添え物いろいろ
・焼物 牛肉の西京焼き、大根チーズ焼き、蓮根菊花酢漬け
・蒸し物 真鯛酒蒸し、椎茸、豆腐、白菜、ぽん酢餡
・揚物 海老真丈東寺巻き、百合根、零余子真丈、柚子塩
・食事 鰻玉雑炊、三つ葉、あられ、山椒、香の物
・水菓子 アイスクリーム、季節の果物
