白相酒造（那珂川）が初しぼり酒

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白相酒造の「福寿松の井　初しぼり　午　純米吟醸生」（１８００ｍｌ）

　白相酒造（那珂川町）は「福寿松の井　初しぼり　午　純米吟醸生」を発売した。

　自社水田で栽培した栃木県産ブランド米「なすひかり」を、イチゴの花から分離・開発した「イチゴ花酵母」で醸した。同社は「イチゴを連想させるような酸味としっかりとした旨味が感じられる」としている。

　精米歩合55％。アルコール度数16％。価格は７２０ミリリットルが１７５０円、１・８リットルが３５００円。同社オンラインショップでも販売している。