ポストする～チーズ職人による特別な体験「ナチュラルチーズ・ワークショップ」も開催～
那須塩原の特産品である「那須塩原牛乳」や「那須和牛」をふんだんに使用したメニューを提供する「みるくフェア」を、東京・新宿の「るるぶキッチン」にて開催いたします 。
また、本フェアの一環として、那須塩原と那須のチーズ職人たちと共に体験する「チーズワークショップ」を2026年1月17日・18日の2日間限定で実施いたします 。
♦「みるくフェア」開催概要
・那須塩原市産食材活用「オリジナルランチメニュー」
那須連山の麓に広がる那須塩原の豊かな大地で育まれた、おいしい乳製品や地元食材を贅沢に使用した期間限定メニューを提供します 。
開催期間：2026年1月4日（日）～ 1月31日（土）
場所：るるぶキッチン（東京都新宿区新宿３丁目17-7 紀伊國屋書店新宿本店地下1階）
みるくフェア ランチ
【期間限定ランチメニュー】（価格は税込）
ごろごろ那須和牛のクリームシチュー（1,680円）
ごろごろ那須和牛のクリームシチュー那須塩原牛乳と那須和牛、地元産ぶなしめじを使用。大きめにカットした具材で食べ応え抜群の、コク深いシチューです 。
那須塩原牛乳と春菊のトロトロ揚げ出し豆腐（780円）
那須塩原牛乳と春菊のトロトロ揚げ出し豆腐好評につき復刻した「牛乳豆腐」に、春菊とチーズの素揚げを合わせた一品です 。
贅沢とちあいかのミルクプリン（680円）
贅沢とちあいかのミルクプリン栃木県のブランド苺「とちあいか」と那須塩原牛乳を贅沢に使用した、食後にぴったりのミルキーなスイーツです 。
那須塩原市みるくフェア
・チーズ職人によるナチュラルチーズ体験「ワークショップ」
チーズの奥深い世界をチーズ職人がレクチャーする2つの特別な講座を開催します 。
1. チーズBOXづくり with フィンランドの森チーズ工房 人見厚子先生
複数のチーズと旬の食材を美しく詰め合わせるワークショップです 。チーズの個性を引き出すペアリングやカットの極意を学び、自分だけの贅沢なBOXを完成させます 。
【日 時】 2026年1月1７日(土) 11:30～14:30
※11時15分から受付開始
【場 所】 るるぶキッチン
東京都新宿区新宿３丁目17-7 紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階
【参加費】 一般 5,000円／学生 3,000円
※オリジナルランチ代、材料費、スーベニア代を含む
【定 員】20名
【対 象】20歳以上の方限定
【内 容】那須塩原市産チーズを使ったチーズＢＯＸづくり、チーズとワインのペアリング、
オリジナルランチの喫食 など
【持ち物】エプロン、三角巾、マスク、タオル、保冷バッグ（直径約15cmの円型BOXが入るもの）、
保冷剤
お申し込みはこちら
https://peatix.com/event/4752486/view
2. さけるチーズづくり with So-boku 眞嶋牧場 眞嶋七重先生
フレッシュなミルクが形を変えていく魔法のようなプロセスを学びます 。
出来立てのチーズが「さける」瞬間の感動と瑞々しい食感は、このワークショップでしか味わえない格別の体験です 。
【日 時】 2026年1月18日(日) 11:30～14:30
※11時15分から受付開始
【場 所】 るるぶキッチン
東京都新宿区新宿３丁目17-7 紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階
【参加費】 一般 3,500円／学生 1,500円
※オリジナルランチ代、材料費、スーベニア代を含む
【定 員】20名
【対 象】20歳以上の方限定
【内 容】さけるチーズづくり体験（練る・伸ばすなど）、チーズとワインのペアリング
オリジナルランチの喫食 など
【持ち物】エプロン、三角巾、マスク、タオル、保冷バッグ（直径約15cmの円型BOXが入るもの）、
保冷剤
お申し込みはこちら
https://peatix.com/event/4752490/view
CHEESE WORKSHOP
・マスコミ（テレビや新聞など）の取材が入る場合があります。
・学生料金にてお申込み場合、当日、学生証などの在学を証明できるものを持参してください。
・申し込み多数の場合は、抽選となる場合がございます。
・申し込み多数の場合は、予定よりも早く募集を締め切る可能性がございます。
【那須塩原市について】
栃木県北部に位置し、東京から新幹線で約70分。自然・食・文化・都市機能が調和する“ちょうどいい地方都市“。本州一の生乳生産を誇る酪農やチーズ、高原野菜などの豊かな食と、日光国立公園の自然・温泉・リゾート観光にめぐまれたまちです。パーパス「好きを、編む。」のもと、多様な人と価値観が交わり、自分らしく暮らせる地域社会の実現を目指しています。
［那須塩原市役所］https://www.city.nasushiobara.tochigi.jp/
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