福田屋百貨店のオリジナル日本酒「福酔（ふくよい）　ｆｕｋｕｙｏｉ　純米吟醸」
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福田屋百貨店のオリジナル日本酒「福酔（ふくよい）　ｆｕｋｕｙｏｉ　純米吟醸」

　福田屋百貨店（宇都宮市）は、お歳暮向け商品としてオリジナル日本酒「福酔（ふくよい）　ｆｕｋｕｙｏｉ　純米吟醸」を数量限定で販売している。酒類担当のバイヤーがオーダーメイド酒造りに応じる小林醸造前日光醸造所（鹿沼市）で醸造に参加した。今年のお中元向け商品に次ぐ第２弾。

　第１弾の純米吟醸酒は鹿沼市産の「イセヒカリ」を精米歩合55％で醸し、軽快な飲み口に仕上げた。今回は大田原市産の有機米「五百万石」をやはり同55％で醸造した。

　バイヤーによると、微発泡のシュワッとした爽快感、フレッシュでジューシーな味わい、澄み切ったクリアな飲み口の奥からフルーティーな香りがふわりと広がるという。

　アルコール度数15％。容量は７２０ミリリットル。価格は２７５０円。宇都宮、インターパーク、鹿沼各店の特設コーナーと福田屋百貨店オンラインショップで購入できる。