印南さんの「ふんわりきのこづくしフリッターきのこマヨソース添え」
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印南さんの「ふんわりきのこづくしフリッターきのこマヨソース添え」

佐藤さんの「きのこたっぷり揚げないヘルシー春巻き～えのきのすき焼きソース添え～」
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佐藤さんの「きのこたっぷり揚げないヘルシー春巻き～えのきのすき焼きソース添え～」

印南さんの「ふんわりきのこづくしフリッターきのこマヨソース添え」 佐藤さんの「きのこたっぷり揚げないヘルシー春巻き～えのきのすき焼きソース添え～」

　県、県特用林産協会主催の第38回きのこ料理コンクールの審査が30日までに、宇都宮短大長坂キャンパスで行われた。一般の部で那須塩原市、主婦印南由美（いんなみゆみ）さんの「ふんわりきのこづくしフリッターきのこマヨソース添え」、ジュニアの部（中学生以下）で宇都宮市陽東中１年佐藤葵（さとうあおい）さんの「きのこたっぷり揚げないヘルシー春巻き～えのきのすき焼きソース添え～」が最優秀賞の知事賞に選ばれた。