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「チーズとホエイの祭典」のポスターを持つ山川実行委員長
【那須】チーズやチーズの生産過程で出るホエイを使った料理を楽しめる「チーズとホエイの祭典」（実行委員会主催）が11月２、３の両日、高久乙のグッドニュースネイバーズで開かれる。
来場者にホエイについて知ってもらい、いろいろなチーズをおいしく食べてもらおうと２０２３年から実施しており３回目。今回は県内外のチーズ工房や飲食店など約40店舗が出店するほか、リコッタをつくる体験イベントなども行う。
山川将弘（やまかわまさひろ）実行委員長（43）は「ホエイがおいしいものに変身することを知ってほしい」と話している。入場無料。午前９時～午後４時。(問)実行委ｃｈｅｅｓｅｗｈｅｙ．ｆｅｓｔｉｖａｌ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
