ホッとする素朴な味わい　10食限定の彩り御膳　陽だまり（佐野）

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彩り御膳

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調理場に立つ山崎さん

　頑張った自分へのご褒美としてちょっぴりぜいたくなランチは至福の時間だ。

　１日10食限定の「彩り御膳」（２千円）は、店の一押し。仕入れの状況によって料理や品数が変わるという。この日はあじフライにタイのソテー、いくらの自家製しょうゆ漬け、あなごすしなど、盛りだくさんのラインアップだ。

　だしと調合した自家製の刺し身しょうゆは、肉厚なカツオの刺し身と相性抜群。にんじんやごぼうの煮物は素朴な味わいで、どこかホッとする一品だ。