パテと野菜の絶妙サンド　サンドイッチ　ザ ニュー ロビー（宇都宮）

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ランチセットの「サンドイッチ」

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洗練された店内に立つ勝村さん（右）とスタッフ

　ソフトフランスパンに挟んだ彩り豊かなグリル野菜は、カリフラワーのほくほく感やナスのトロッとした軟らかさなど、異なる食感が楽しい。パンに塗られたポークパテは旨みの濃いツナのよう。野菜やパンとの相性も抜群だ。

　ランチセット３種類の一つ「サンドイッチ」（１７６０円）はリピーターの多い人気メニュー。ニンジンのラペやマッシュポテトなどの前菜と合わせたサラダやフライドポテト、スープ、ドリンクなどが付く。

　宇都宮市文化会館２階に７月、オープンした。