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ミクマリプレート
店内に立つ店主の高橋さん
「主役は俺たちだ」と言わんばかりに盛られた彩り豊かな野菜で、胃袋が満たされていく。久々の健康的な食事に全身の細胞が喜んでいるのが分かる。
相性の良い野菜を組み合わせて有機栽培する畑「コンパニオンプランツ」を、プレートで表現したという「ミクマリプレート」（２２００円）。芳賀町内や自家農園などで採れる季節の新鮮野菜をふんだんに使い、素揚げやゆでなど素材のうま味を生かした調理法にこだわる。
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