今の時季一押しの「カモのフライパン焼きブルーベリーソース」
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今の時季一押しの「カモのフライパン焼きブルーベリーソース」

　今の時季お薦めという「カモのフライパン焼きブルーベリーソース」（３３００円）をオーダーした。口に運ぶと皮目はカリッとした食感。かみ締める度に赤身の濃厚なうまみが広がり、甘酸っぱいソースが素材を引き立てている。付け合わせのナスはミントの清涼感が実に爽やかだ。