そば打ちや郷土料理しもつかれなど、素人ながら「名人」と称される作り手をこれまで何度か取材した。しかしラーメン作りで「日本一」に輝いた公務員が本県にいることを先日初めて知った。大田原市商工観光課の星（ほし）飛鳥（あすか）さん（32）である