こんにゃくショコラ 四季実の種
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こんにゃくショコラ 四季実の種

店内に立つ店主の大島由紀さん
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店内に立つ店主の大島由紀さん

こんにゃくショコラ 四季実の種 店内に立つ店主の大島由紀さん

　鹿沼名産のこんにゃく由来のもちもちの食感を楽しめる「こんにゃくショコラ　四季実（しきみ）の種」（６個入り１０８０円）。生チョコの製法で、バターの代わりに粉末状に加工したこんにゃく芋を使い、低糖質、低脂肪を強みにしている。

　芋の中心部分のみ使われ、独特の臭みは感じない。口の中で溶かすと、わらびもちのような、ぷるぷるとした食感に変化していく。