ポストする
広島県産牡蠣のラザニア
荒井直樹さん
国道１１９号沿いに建つ人気のイタリアン居酒屋。オーナーシェフの荒井直樹（あらいなおき）さん（３０）は中学生の頃にテレビドラマを見て料理人を志し、東京などで修業を重ねた後、２０１９年５月、２４歳にして妻の出身地日光でオープンさせた。
最も人気のメニューは１０～３月の季節限定で出している「広島県産牡蠣（かき）のラザニア」。平らなシート状のパスタを幾層にも重ねて焼き上げる、イタリアの家庭料理ラザニア。
残り：約 405文字／全文：615文字
この記事は「下野新聞デジタル」の
スタンダードプラン会員・愛読者（併読）プラン会員・フル（単独）プラン会員
のみご覧いただけます。
下野新聞デジタルに会員登録すると…
- 事件事故や高校野球・イベントなど速報でとちぎの「今」が分かる
さらにスタンダードプランなら…
- デジタル有料記事の大半が読める
- 教育や仕事に役立つ情報が充実
愛読者・フルプランなら…
- アプリも使えて、おくやみ情報もいち早く
