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チーズ屋さんのソフトクリーム
高橋雄幸さん
生乳をよく知るチーズ職人の技が生きたソフトクリーム。口に含むと、甘さは控えめ。濃厚さはしっかり感じるのに、滑らかで後味はすっきりしている。他でソフトクリームを食べ付けた人に「初めて食べる味わい」と言われる。
大田原チーズステーションのチーズは、ＪＲ東日本の豪華寝台列車「四季島」で採用されている。
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