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からあげ定食
内装を新たにした店内に立つ大賀夫妻
カリカリの衣に包まれた鶏肉の柔らかさに驚かされた。やや甘みがある肉汁がどんどんあふれ出てくる。味自慢をうたう「からあげ定食」（９９０円）は仕込みの手間暇が違う。
肉を柔らかくするため、店主の大賀吉和（おおがよしかず）さん（４９）が毎朝５時から国産鶏もも肉に細かく切り込みを入れている。
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