県道53号線沿い、JAなすの東那須野支店敷地内に店舗を構える「那須塩原西口産直会」。食物繊維やビタミン、鉄分、葉酸などの栄養を豊富に含む、今まさに旬を迎えたブロッコリーが並びます。「茹でてマヨネーズを付けたり、天ぷらやポタージュスープにしてもおいしいです」と話すのは、JAなすのブロッコリー部会黒磯支部副支部長の松本弘さん。「おいしく食べてほしい」と、堆肥と有機肥料を多く使用し栽培しています。

 

　ブロッコリーの花蕾（からい）が紫色のものを時折見かけますが、これはポリフェノールの一種であるアントシアニンによるもので、松本さんいわく「緑色の物に比べ甘くて柔らかい」そう。

　これからの時期は鍋物に大活躍の大根や白菜のほか、イチゴなども登場します。　「那須塩原西口産直会」の営業は来年2月末まで。その後は現在地から北東へ2㌖ほどの場所に移転し、「なすのマルシェ」として新規オープン予定です。

JAなすの 那須塩原西口産直会

 

【営業時間】午前8時半～午後4時
【定休日】火曜日
【所在地】那須塩原市前弥六51
【電話】0287-65-3443