野菜のおいしさが詰まったキムチ

　さくら市民憩いの場、市総合公園の程近く。「農産物直売所 さくら」は食を通じて地域の人々の健やかな暮らしを支えています。

　２０１２年にオープン。県内屈指の広さ約５００平方㍍の店内には同市、矢板市、高根沢町、塩谷町の新鮮な野菜や果物、スプレーマムなど四季折々の花もずらりと並びます。パンや菓子、施設内「さくらキッチン」の総菜といった多彩な加工品も好評です。

　高根沢町の見目勝己、由美さん夫妻の手作りキムチも人気商品の一つ。本場韓国出身の由美さんの〝母の味〟は、辛みの中に魚介エキスのコクが凝縮。白菜、キュウリなど野菜本来の味わいを際立たせています。

　「食で日本と韓国の架け橋になりたい」と瞳を輝かせる由美さん。直売所の磯田明子店長も「生産者さんと共に、直売所を食文化やさまざまな伝統をつなぐ場にしていきたい」とほほ笑みます。

ＪＡしおのや 農産物直売所さくら
 
【営業時間】午前9時～午後6時 （10～３月は午後5時まで）
【定休日】1/1～4　
【所在地】さくら市櫻野1581
【電話】028-682-0090

 

農産物直売所さくら 公式インスタグラム