リンゴのフルーティーな香りとさわやかな味が楽しめる飲み物です。リンゴ色に染まったワインは心も体もホットにしてくれます。あわせておいしいデザートも作りましょう。
●材料（２人分）●
【ホットアップルワイン】
リンゴ １個（約２５０グラム）
白ワイン ２００ｃｃ
Ａ 水 ２００ｃｃ
Ａ 砂糖 大さじ２
【アップルパン】
Ｂ バター １０グラム
Ｂ 砂糖 大さじ１／２
Ｂ シナモン 少々
Ｂ 干しぶどう ２０グラム（大きい場合は半分に切る）
食パン（８枚切り）１枚
■作り方
【ホットアップルワイン】
（１）鍋にワインを入れ、加熱する。沸騰したら中火で約３分煮てアルコール分を飛ばす。（目安は、ワインの量が半分ぐらいになるまで）
（２）リンゴは皮ごとすりおろしＡの材料と（１）の鍋に入れ、中火で煮る。（約５分）
（３）（２）をざるでこし、汁気をしっかり搾る。（目の細かいざるがお勧めです）
【アップルパン】
（４）ボールにＢを入れる。食パンは４等分に切る。
（５）（３）で搾った身を熱いうちに（４）のボールに加え、混ぜる。
（６）（５）を４等分に分け（４）の食パンに（５）を塗り、オーブントースターで焼く。
３０３キロカロリー 塩分０．４グラム 調理時間１５分以内
▽調理のポイント
白ワインがお手元にない場合は、日本酒でも代用ができます。
