リンゴのフルーティーな香りとさわやかな味が楽しめる飲み物です。リンゴ色に染まったワインは心も体もホットにしてくれます。あわせておいしいデザートも作りましょう。

　●材料（２人分）●

【ホットアップルワイン】

リンゴ　１個（約２５０グラム）

白ワイン　２００ｃｃ

　Ａ　水　２００ｃｃ

　Ａ　砂糖　大さじ２

【アップルパン】

　Ｂ　バター　１０グラム

　Ｂ　砂糖　大さじ１／２

　Ｂ　シナモン　少々

　Ｂ　干しぶどう　２０グラム（大きい場合は半分に切る）

食パン（８枚切り）１枚

■作り方

【ホットアップルワイン】

（１）鍋にワインを入れ、加熱する。沸騰したら中火で約３分煮てアルコール分を飛ばす。（目安は、ワインの量が半分ぐらいになるまで）

（２）リンゴは皮ごとすりおろしＡの材料と（１）の鍋に入れ、中火で煮る。（約５分）

（３）（２）をざるでこし、汁気をしっかり搾る。（目の細かいざるがお勧めです）

【アップルパン】

（４）ボールにＢを入れる。食パンは４等分に切る。

（５）（３）で搾った身を熱いうちに（４）のボールに加え、混ぜる。

（６）（５）を４等分に分け（４）の食パンに（５）を塗り、オーブントースターで焼く。

３０３キロカロリー　塩分０．４グラム　調理時間１５分以内

　▽調理のポイント

　白ワインがお手元にない場合は、日本酒でも代用ができます。