みずみずしさとシャキシャキとした食感が特徴のレタスは、約９５％が水分ですが、カリウム、β‐カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、食物繊維などもバランスよく含んでいます。また、低カロリーな食材なので、ダイエットにも最適です。

●材料●（２個分）
レタス・・・・・・・・・３枚
食パン（８枚切り）・・・２枚
ハム・・・・・・・・・・４枚
スライスチーズ・・・・・１枚
バター（室温に戻す）・・10g
マヨネーズ・・・・・・・小さじ２
粒マスタード・・・・・・小さじ１
マヨネーズ・・・・・・・お好みで

■1個分　カロリー…330kcal
　塩分…2.2g　調理時間…15分

① レタスは水で洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
② 食パンの１枚にはバターを塗り、もう１枚にはマヨネーズと粒マスタードを塗る。
③ バターを塗った面に半分に折り曲げたハムを縦に４枚並べる。

④ ③の上にスライスチーズをのせる。
⑤ レタスを食パンの大きさに合わせて折りたたみ、④の上に３枚重ねてもう一枚の食パンをのせる。※レタスとレタスの間にお好みでマヨネーズを塗る。

⑥ 長めに広げたラップの上に⑤をのせて上から押さえるようにしてきつくラップで包む。

ワンポイントアドバイス

・レタスの水分はしっかりと切ってください。水気があると、べちゃべちゃとした仕上がりになってしまいます。