エッグタルト

 

　ＪＲ矢板駅西口から徒歩３分。個性豊かな店がそろう矢板にぎわい館に２０２２年にオープン。「人が集まる空間がつくりたかった」と話すオーナーの古河原やよいさん（51）。
　看板商品は地元の新鮮な卵や野菜、名産のリンゴやイチゴなど季節のフルーツを使用したタルト。定番のタルト７種類と季節限定のタルトを合わせて店のショーケースには毎日10種類ほどのタルトが並びます。
　お薦めは、市内にある養鶏場「ワタナベファーム」の卵を使った「エッグタルト」（２５０円）。ザクザクとして香ばしいタルト生地に卵の風味豊かなカスタードクリームが絶妙に調和。農家から直接届くカボチャを使った季節限定「カボチャモンブランタルト」（３８０円）は、カボチャクリームが、口の中ですっと溶けていくほど舌触りが滑らか。甘すぎずシンプルにカボチャの味わいが楽しめます。

Shop Data

矢板市扇町１-１１-１２０２-７
☎０２８７-４７-５６９４
営業時間／午前７時半～午後６時（土曜は午後５時まで）

                  モーニングは午前１０時まで、タルト販売は午前１０時から）
休　　日／火・水曜
駐車場／あり