東京で働きながら週末は出張喫茶として、デパートのイベントなどに参加していた梁川健人さん（３２）がＵターン。妻の理紗さん（３３）と、鑁（ばん）阿寺の西門向かいにある建物の２階に今年４月に開いた喫茶店。

　お勧めは「喫茶店のプリン」（３７８円）。卵、牛乳、きび砂糖、生クリーム。シンプルな素材で作られたプリンは、オリジナルブレンドのコーヒーに合うように濃厚な味わいに仕上げられています。スイーツは１、２カ月毎にメニューを変えていますが、ファンが多く定番化しつつある一品。