さっぱりした赤身肉と濃厚な味わいのアボカドのピューレのコンビネーションが楽しめる10月からの新メニュー(1350円)です。

 オーストラリアビーフ150㌘と地元コシヒカリ米に挟まれたアボカドのピューレは、ガーリック、クミン、ジンジャーパウダーを合わせスパイシーな風味に。クリスピーなガーリックが食感のアクセントです。

 ホテル東日本宇都宮のフレンチレストランと鉄板焼レストランの料理長として活躍した経歴を持つシェフ阿部朋彦さん(42)のセンスが光る一品です。

【軽食 喫茶 フェニックス

住所

さくら市氏家1854の24

電話

028・682・9441

営業時間

午前10時~午後10時(ランチは正午~午後2時)

定休日

第1・3月曜(祝日の場合は翌日)

駐車場 近くのコインパーキング利用を