店の看板メニュー「ロールキャベツ」（１１００円）は５種のソースから選択可。中でも、デミグラスと生クリームをミックスしたまろやかな味わいのオリジナルソースが人気です。ランチタイムはスープ、ライスかパン付き。

　キャベツの柔らかさと食感を大切に４枚でタネを包み込み、ジャガイモ、ニンジン、マッシュルーム、ペンネ、ブロッコリー、ベーコンを入れて仕上げます。ソースはオリジナル（写真）のほか、デミグラス、トマト、ホワイト、カレー。ナイフを入れると、溶けていくかのように柔らかく、ジューシーな肉汁があふれてきます。

　閑静な住宅街にあり、店内はレンガの壁やステンドグラスなどのレトロな雰囲気。オ

ーナーの斉藤靖雪さん（26）は「丹精込めて作っていますので大切な人と食べに来てください」と話します。ランチは予約不可。　　　　　　（ｔ）