１９９２（平成４）年の開店当時からの人気商品「かぼちゃのプリン」（３５６円）。カボチャのペーストに生クリーム、卵、砂糖、ブランデーを混ぜあわせ、カラメルを入れて蒸し焼きにしたプリンは、まったり濃厚な味わい。柔らか過ぎず、かた過ぎず、絶妙な食感です。仕上げに重ねた生クリームは甘さ控えめ。シンプルなデコレーションが上品です。

　「カラメル、プリン、生クリームを一緒に食べるとおいしいですよ」と店主。ハロウィーンシーズンにお薦め。１０月はハロウィンデコレーション（３７８円）になります。