ハード系のパンを中心に調理パン、焼菓子、プリンなど９０種類がそろうメニューの中でも一番のお勧めは「バゲット」（２５０円）。

　人気パティシエ鎧塚俊彦氏のもとで修業後、バゲットの売り上げ日本一を誇るパン店「ＶＩＲＯＮ（ヴィロン）」でも経験を積んだ店主の酒本正輝さん（３３）。「シンプルなものがおいしくないと。まずはぜひバゲットを味わってみてほしい」と話します。材料はフランス産の水、粉、塩、イーストを使用。パリッとした歯ごたえと、かみしめるほどに小麦のうま味を堪能することができます。