風味とこしのある手打ちそばをさっぱりと

　緑豊かな場所にある鹿沼そばの人気店には、多くのそば好きが訪れます。推薦者の稲葉崇幸さん（39）もその一人。暑い日は鹿沼のそばを食べに出かけているという稲葉さんが、そば所の鹿沼の中でも「一度食べたら病みつきになる」とお薦めする「冷おろしたぬき」（１０４５円）。

　地元久我の玄ソバで打つ風味豊かなこしのある手打ちそば。大根おろしと山菜、揚げ玉、まろやかな味わいのそばつゆといただきます。「働いているお母さんたちが元気なところもお薦めポイント」と稲葉さん。

　「ここまで食べに来てくれるお客さんのことを思うと値上げはできないですね」と話す代表の神山恵美子さん（65）。これからも、おなかいっぱいになれるそばとスタッフたちの明るい笑顔でもてなします。

◎今週のオススメさん

　　稲葉崇幸さん（39）団体職員・上三川

　たっぷりの大根おろしと山菜、揚げ玉などボリューム満点。暑い日にぜひ、絶品です。道々の風景にも癒やされます。