荒川の心地よい川風を感じながら味わう「鮎ピザ」(1000円。ハーフサイズ500円)。営業予定の11月末までの期間限定です。

 尚仁沢湧水を源とした清らかな地下水でアユの養殖に取り組み、同店を運営する喜連川漁業生産組合の柴山能成組合長理事が「より多くの人においしいアユを食べてほしい」との思いから生まれたアイデアメニュー。

 オリーブオイルで煮たアユのコンフィはほろほろと軟らかく、チーズとの相性もぴったりです。冷凍商品として同道の駅で通年販売します(1枚810円)。

【道の駅きつれがわ観光簗「鮎小屋」

住所

さくら市喜連川4141の15

電話

028・688・0087

営業時間

午前10時~午後5時

定休日

月曜(祝日は営業、火曜休)

駐車場 同道の駅と共同