自家農園で採れた大粒のブルーベリーを使ったベーグルがお薦めです。「夫が作ったブルーベリーをたっぷり使ったベーグルをたくさんの人に食べてほしい」と店主の高橋美智子さん。

　一番人気は、はちみつシロップに漬けたドライブルーベリーを生地に使い、クリームチーズを巻き込んだ「ブルーベリークリームチーズベーグル」（２００円）。少量のイーストを長時間低温発酵し、米粉と強力粉をブレンドしたベーグルは、外はパリッと中はモチモチ、かみ応えがあります。ブルーベリーとクリームチーズは好相性です。