シナモンシュガーがたっぷりのトースト。耳はサクサク、中はモチっとした食感

 居心地の良いカウンターの向こうでコーヒーを入れるのは、マスターの石塚敬訓さん(32)。スナックだった店舗を一部改修し、2019年4月にオープン。市内では少ないモーニング営業をスタートさせました。

 「近くまで来るとふらっと立ち寄ります」と話す荘司誠大さん。同店オリジナルの焙煎コーヒーや常時9~15種類が楽しめるという県内の自家焙煎店のブレンドコーヒーはもちろん、「パスタなど、どれを食べてもおいしい」と笑顔を見せる荘司さんの一押しは、モーニングの「シナモントーストセット」(750円)です。

 地元の「手づくりパン工房ローデン」の食パンを使用。3㌢ほどの厚さの食パンにバターを染み込ませ、たっぷりのシナモンシュガーと蜂蜜、季節のフルーツを添えています。お好みのブレンドと味わえば幸せの余韻が残ります。

  

今週のオススメさん

荘司誠大さん(55)己書天蔵道場代表・宇都宮

 半端ないシナモンの量に感動してしまった。とても落ち着けるまったりした時間が過ごせるカフェです。

メモ

住所

日光市所野19の35

電話

0288・25・7997

営業時間

午前8時~午後10時(モーニングは午前11時まで)

定休日

月曜

駐車場 あり