野菜中心の多彩な味が楽しめる

 「月に2回程度、リモートワークの日に利用しています。野菜が好きなので、店頭で見かけることがない野菜が出てくるのもいいなと思っています」と阿部貴幸さん。

お薦めは、野菜ソムリエプロでしもつかれアレンジ料理家としても活動する川村葉子さんが作る「とちぎやさいプレート」(1200円)。直接農家から仕入れた旬の野菜がふんだんに使われています。

 岩手県出身の阿部さん。転勤や出張で訪れた土地の郷土料理を味わうのが楽しみの一つで、しもつかれにも興味津々。ことし2月に行われたしもつかれウイークのイベントにも足を運び「10種類の食べ比べを満喫しました」とにっこり。 

 店は曜日ごとに店主が変わるシェアカフェ&スペース「necco(ねっこ)」で日・月曜営業。

今週のオススメさん

    阿部貴幸さん(51)宇都宮

 新鮮でおいしい野菜が楽しめます。しもつかれのカレーやケーキ、ビスコッティも面白いと思います。

【ハコのキッチン

住所

宇都宮市大寛2の1の4

電話

090・1553・3966

営業時間

午前11時~午後6時

定休日

火~土曜(変動あり)

駐車場 8台