店の看板メニュー「美人麻婆(マーボー)豆腐」は、四川風「黒麻婆」と広東風「赤麻婆」の2種類。最初にぜひ味わってほしいのが「黒麻婆」。

 お薦めは中華みその甘味とコク、さんしょうの爽やかな風味とビリビリした辛さが刺激的な「黒麻婆」をこんがり焼いた麺とご飯で楽しむ「美人麻婆豆腐合盛り」(930円)。

 店主の椎名さん夫妻は、昨年5月の緊急事態宣言下、夫婦でゆっくり話し合う機会が持てたことから「こんな時だからこそ、店を開こう」と起業を決意。店名に込めたのは「めぐり逢うご縁を喜び合う場所」という思いです。

【美人麻婆豆腐の店 逢縁喜園

住所

足利市島田町743の1

電話

070・2490・7680

営業時間

午前11時半~午後2時半(OS同2時)、午後5時半~同9時(OS同8時半)

定休日

水曜

駐車場 あり