滋味深く優しい味わいは、体に染み渡っていくよう。「和魂漢才」をモットーに季節感のある飲茶と中国懐石料理を提供するオーナーシェフの石田篤さん(43)が今月からスタートさせた香港粥(がゆ)のモーニング。本日の点心と農家から仕入れる地元野菜の前菜、中国茶付き880円(写真は大サイズ980円)。
 中華スープとチキンオイル、コシヒカリを超高温で炊き上げます。かくはんしながら4時間。クリーミーでトロトロな仕上がりに。ランチ、ディナーではコースの最後に香港粥を楽しめます。

Chinese 恵泉

住所

鹿沼市府中町102の93

電話

0289・78・4212

営業時間

モーニング月〜金曜午前8時~同10時(OS)、ランチ月〜金曜正午~午後2時(要予約)、ディナー金・土曜午後5時半~同9時半(要予約)

定休日

日曜

駐車場 あり