口に入れた時の甘辛い味がクセになる「とんがらしいなり」（４個３８８円）。甘めに味付けされたふっくら油揚げに包まれたピンク色の酢飯。見た目にも美しく、ピリッとした辛さを引き出してくれるのは大田原産栃木三鷹のトウガラシ。

　「地元の名産品を気軽に味わえる商品を作りたい」と代表の渡辺智英さん（４４）らがトウガラシの香りと風味を感じられるように、辛味・甘味との絶妙なバランスで完成させました。

　一つ一つ手作りにこだわり、注文を受けてから作るため、予約してからの来店がお勧め。